- America
La carne di Black Angus Americano è considerata una delle migliori al mondo grazie alla sua marezzatura superiore, ovvero le sottili venature di grasso intramuscolare che, sciogliendosi in cottura, donano alla carne un gusto dolce e intenso, oltre a mantenerla succosa e tenera. Gli Angus americani sono allevati principalmente a pascolo libero, con una fase finale a base di cereali che intensifica le caratteristiche organolettiche della carne. Questo tipo di alimentazione, unita alla genetica selezionata della razza, permette di ottenere una carne ricca di sapore, perfetta per hamburger gourmet.
Cuocere in una padella antiaderente già calda o alla griglia a brace viva, qualche minuto per lato, in base alla cottura desiderata.
Ambrosini Carni
Prodotto fresco confezionato in SOTTOVUOTO. La pellicola SKIN protegge e conserva la freschezza del prodotto. All'apertura, a contatto con l'ossigeno, la carne riprende il suo colore naturale. Conservare tra 0° e +4°C. Verificare la data di scadenza sull’etichetta.
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