The Butcher’s Box
Se ami la carne e vuoi vivere un’esperienza culinaria completa, The Butcher’s Box è la scelta giusta.
Abbiamo selezionato con tutti i prodotti e li abbiamo combinati tra loro per esaltarne le caratteristiche: un menu equilibrato, ricco di carattere e pronto a sorprendere i tuoi ospiti (o te stesso!).
Cosa troverai all’interno di The Butcher’s Box:
- 1 kg di Picanha Black Angus America – la regina della griglia, tenera e succosa.
- 1 kg di Marrow – l’osso con midollo, perfetto per dare un tocco gourmet e irresistibile a qualsiasi piatto.
- 160 g di Tartare – fresca, raffinata e pronta per essere esaltata dai tuoi condimenti preferiti.
- 225 g di Rub Spog – il mix di spezie che farà esplodere i sapori e renderà ogni taglio unico.
Come gustarla al meglio
- Prendi la Picanha e lasciala riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima della cottura.
- Nel frattempo prepara il midollo: puoi cuocerlo in forno oppure direttamente sulla griglia, lasciandolo sciogliere lentamente fino a ottenere una consistenza cremosa e ricca di sapore. Una volta pronto, uniscilo alla tua tartare per trasformare un semplice aperitivo in qualcosa di davvero gustoso!
- Torna quindi alla picanha: massaggiala leggermente con un filo d’olio, giusto il necessario per far aderire bene il condimento, e cospargi il rub SPG (sale, pepe e aglio) su tutti i lati.
- A questo punto la carne è pronta: non resta che metterla sulla griglia e iniziare la cottura. 🔥
The Butcher’s Box non è solo carne: è un’esperienza completa da vivere tra amici, in famiglia o in una cena speciale. tutto quello che ti serve in una box!
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