FLAT IRON STEAK BLACK ANGUS - AMERICA

Questo taglio è noto per la sua tenerezza e sapore distintivo. Con una marezzatura equilibrata e una grana fine e uniforme, ha un sapore pieno, intenso ma elegante, perfetto per cotture veloci.

- America

Dagli Stati Uniti, uno degli allevamenti più rinomati e certificati al mondo per la produzione di carne Black Angus, riconosciuta tra le migliori in assoluto per qualità e gusto. I bovini, allevati in modo naturale, seguono un’alimentazione a base di cereali ed erba coltivata localmente, secondo pratiche agricole sostenibili che arricchiscono il terreno e rispettano l’ambiente. Questo approccio garantisce animali sani e una carne di eccezionale qualità, caratterizzata da una ricca marezzatura: sottili filamenti di grasso finemente distribuiti che donano tenerezza, succosità e un sapore intenso e persistente, ogni volta.

Il Flat Iron dà il meglio di sé con cotture rapide ad alta temperatura, come alla griglia o in padella. Va cotto medium rare o al massimo medium, per non compromettere la tenerezza.

Creekstone - Imperial Valley - Greater Omaha. Disponibile in questo momento: Creekstone

Carne fresca, confezionata sottovuoto. Non forare la confezione. Conservare in frigorifero tra 0°/+4° C. Vedi etichetta per indicazioni scadenza. Una volta aperta la confezione consumare, dopo accurata e completa cottura.

Ogni taglio che trovi sul nostro e-commerce viene tagliato al momento dell'ordine, per garantirti la massima freschezza e qualità.

Grazie alla nostra esperienza e conoscenza della carne, effettuiamo tagli precisi e accurati.

Il peso che ordini è sempre rispettato — mai in difetto — e, quando possibile, ti diamo anche qualcosa in più!

👉 Se ordini 1 kg, riceverai almeno 1 kg.
👉 Se ordini 1,5 kg, riceverai almeno 1,5 kg.

Sempre peso in eccesso, mai in difetto.
È una questione di rispetto e fiducia.