TARTARE CHIANINA

Preparata con carne di altissima qualità, caratterizzata da grana fine ed uniforme per valorizzarne il gusto.

- Italia

La Chianina è una delle razze bovine più antiche e prestigiose al mondo, originaria dell’Italia centrale e in particolare della Val di Chiana, da cui prende il nome. Un tempo utilizzata come razza da lavoro per la sua imponente struttura fisica, oggi è apprezzata in tutto il mondo per la sua carne di altissima qualità. La carne di Chianina si distingue per essere magra, tenera e gustosa e una grana finissima. Gli animali vengono allevati al pascolo, con un’alimentazione naturale che esalta il sapore autentico della carne, ricco e delicato, con note minerali e leggere sfumature erbacee. Una vera eccellenza italiana, simbolo di tradizione, genuinità e sapore inconfondibile.

Carne pronta da gustare. Consigliamo di togliere dal frigorifero 10 minuti prima di essere servita. Perfetta da gustare cruda, con un filo d’olio extravergine e qualche cristallo di sale, oppure personalizzata con ingredienti gourmet.

Ambrosini Carni

Prodotto fresco confezionato in SOTTOVUOTO. La pellicola SKIN protegge e conserva la freschezza del prodotto. All'apertura, a contatto con l'ossigeno, la carne riprende il suo colore naturale. Conservare tra 0° e +4°C. Verificare la data di scadenza sull’etichetta.