DENVER STEAK BLACK ANGUS - AMERICA

La Denver steak si distingue per la sua ricca marezzatura che dona alla carne un sapore intenso e una morbidezza inconfondibile. La consistenza è tenera ma strutturata, perfetta per valorizzare la carne sia in preparazioni semplici che raffinate.

- America

Dagli Stati Uniti, uno degli allevamenti più rinomati e certificati al mondo per la produzione di carne Black Angus, riconosciuta tra le migliori in assoluto per qualità e gusto. I bovini, allevati in modo naturale, seguono un’alimentazione a base di cereali ed erba coltivata localmente, secondo pratiche agricole sostenibili che arricchiscono il terreno e rispettano l’ambiente. Questo approccio garantisce animali sani e una carne di eccezionale qualità, caratterizzata da una ricca marezzatura: sottili filamenti di grasso finemente distribuiti che donano tenerezza, succosità e un sapore intenso e persistente, ogni volta.

Ideale per griglia, brace o padella.

La Denver steak è un taglio estremamente versatile, che si adatta bene sia a cotture rapide ad alta temperatura che a preparazioni più elaborate. Scaloppato in bistecche è ideale per la griglia o la piastra. Tagliato molto sottile, può essere servito crudo, ad esempio su nighiri di riso con salsa di soia, come nella tradizione del Wagyu giapponese. Tagliato a cubetti, è perfetto per spezzatini.

Creekstone - Imperial Valley - Greater Omaha. Disponibile in questo momento: Creekstone

Carne fresca, confezionata sottovuoto. Non forare la confezione. Conservare in frigorifero tra 0°/+4° C. Vedi etichetta per indicazioni scadenza. Una volta aperta la confezione consumare, dopo accurata e completa cottura.

Ogni taglio che trovi sul nostro e-commerce viene tagliato al momento dell'ordine, per garantirti la massima freschezza e qualità.

Grazie alla nostra esperienza e conoscenza della carne, effettuiamo tagli precisi e accurati.

Il peso che ordini è sempre rispettato — mai in difetto — e, quando possibile, ti diamo anche qualcosa in più!

👉 Se ordini 1 kg, riceverai almeno 1 kg.
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