CARBONE VEGETALE DI LEGNO MARABÙ

Un carbone duro, denso e compatto che garantisce temperature elevate con lungo tempo di combustione. Un carbone molto versatile ideale sia per caramellare, scottare e cuocere in modo espresso sia per alimenti che richiedono lunghe cotture. Il carbone brucia in modo pulito, producendo poco fumo, quindi con un basso residuo di cenere, assenza di scintille e assenza di cattivo odore nella combustione. E' privo di polvere, residui di lavorazione o altre sostanze estranee che potrebbero sporcare e compromettere la qualità del prodotto. Questo è essenziale durante la cottura: il carbone di Marabù non influenza il cibo da sapori forti o aromi di fumo ma dona solamente il sapore vero della brace.

Ambrosini Freschi